Geen producten gevonden...
Volg Het Wijnportaal

2014 Domaine Bessa Valley Enira


Bulgaarse rode wijn!

Artikelnummer: 993417
EAN: Domaine Bessa Valley Enira
SKU: 7687
Beschikbaarheid: Op voorraad

Proefnotitie Domaine Bessa Valley Enira

Aromatische wijn met kruiden, wat specerijen, rijp rood fruit en licht eikenhout in de geur. Volle, zachte smaakstructuur met rijpe nuances in de afdronk en milde tannine.

Omschrijving

Gezien de achtergrond van de wijnmaker is het niet verrassend dat Von Neippergs Enira ver uitsteekt boven andere Bulgaarse wijnen en een zeer Franse stijl heeft. Het kleine aandeel syrah (ongeveer 12%) geeft de assemblage bovendien een eigen karakter en voorkomt dat het de zoveelste kopie van bordeaux is.

Stephan von Neipperg is de fameuze eigenaar van de gerenommeerde grand cru classé Château Canon La Gaffelière uit Saint-Emilion. In 1999 startte hij met een Duitse zakenpartner een nieuwe wijngaard in de Bulgaarse Bessavallei, 150 km zuidoostelijk van Sofia. De prominente aanwezigheid van kalksteen en klei doet denken aan de betere Saint-Emilion-wijngaarden en is een van de belangrijkste redenen waarom Von Neipperg hier grote kansen ziet.

In 2005 was de wijngaard – met 140 hectaren merlot (55%), syrah, petit verdot en cabernet sauvignon – gereed voor de eerste oogst. Wij zijn sinds de oogst 2011 onder de indruk van de kwaliteit van Enira. Het is een knap gemaakte, luxe rode wijn met verfijnd gebruik van eikenhout, warm en vol van smaak en met een lang aanhoudende zachte afdronk. De vinificatie van de handgeplukte druiven lijkt sterk op de werkwijze in Saint-Emilion, met sorteertafels en de tweede malolactische gisting in eikenhouten fusten.

De rijping duurt twaalf maanden in fusten van één, twee en drie jaar oud. Hierdoor is de houtinvloed mooi gedoseerd, maar niet overheersend. 

Eigenschappen

Producent Domaine Bessa Valley
Land Bulgarije
Herkomstgebied Bessa Valley
Druivenras Onbekend
Kleur Rood
Soort wijn Stil
Flesinhoud 750
Schroefdop Nee
Jaar 2014
Biologisch Nee
Biologisch zonder certificaat Nee
Drinken bij

Goed te combineren met kruidige vleesgerechten of harde kazen.

   
Geen reviews gevonden...

Gerelateerde producten