Geen producten gevonden...
Volg Het Wijnportaal

2011 Domaine Richeaume Provence Les Terrasses Syrah

Artikelnummer: 639434
EAN: Domaine Richeaume Provence Les Terrasses Syrah
SKU: 6889
Biologisch

Proefnotitie

Franse rode wijn met een krachtig aroma van jam-achtig fruit kruiden peper en eikenhout. De smaak is vol en krachtig. Een uitstekende begeleider van wildschotels of runderhaas met een krachtige saus.

Omschrijving

Domaine Richeaume is één van de toonaangevende producenten in de Provence. Dit is de verdienste van Henning Hoesch en zijn zoon Sylvain die na zijn oenologie studie internationaal ervaring opdeed. De werkwijze op het Domaine is volledig biologisch wat o.a. inhoudt dat de bemesting uitsluitend met organische mest gedaan wordt. Deze pure Syrah van de kleine en uitzonderlijk goede wijngaard Les Terrasses wordt geoogst met het lage rendement van 25 hl/ha. Het is een bijzondere wijn met zowel intensiteit als een grote rijpheid in smaak. De stabilisatie gebeurt op natuurlijke wijze gedurende de 12 maanden rijping op kleine eikenhouten fusten. Door de oogst van hypergezonde druiven van een laag rendement lukt het Sylvain met nauwelijks ingrepen een waarlijk grote wijn te maken.

Eigenschappen

Producent Domaine Richeaume
Land Frankrijk
Herkomstgebied Provence
Druivenras Syrah
Kleur Rood
Soort wijn Stil
Flesinhoud 750
Schroefdop Nee
Jaar 2011
Biologisch Ja
Biologisch zonder certificaat Nee
Drinken bij

Een uitstekende begeleider van wildschotels of runderhaas met een krachtige saus.

Alcohol 0%
Geen reviews gevonden...