Geen producten gevonden...
Volg Het Wijnportaal

2015 Michel Gassier Costières de Nîmes Nostre Païs wit


Naar onze mening is dit een grandioze, zuidelijke rhônewijn die zowel bij als buiten de maaltijd indrukwekkend en onderscheidend is.

Bestel 12 voor €11,73 per stuk en bespaar 8%
Artikelnummer: 639556
EAN: Château de Nages Costières de Nîmes Nostre Païs wit
SKU: 7715
Biologisch

Proefnotitie

Droge witte wijn uit Zuid-Frankrijk met een aroma van appel toast en bloemen. De smaak is krachtig en combineert heel goed met zoetwatervis gevogelte of varkensvlees.

Omschrijving

De prachtige witte Nostre Païs is een wijn in hetzelfde smaakprofiel als de zeldzame witte Châteauneuf-du-Pape echter voor een heel andere prijs. In de wijnproductie geldt: minder is beter! Gassier selecteert daarom zijn oudste wijnstokken grenache (53%) roussanne viognier en bourboulenc die van nature een laag rendement hebben.

Direct na de gisting rijpt ongeveer de helft van de oogst zes maanden op kleine eikenhouten fusten. De andere helft behoudt zijn frisheid op grote tanks met als resultaat dat de uiteindelijke assemblage een verfijnde houtdosering heeft. Naar onze mening is dit een grandioze zuidelijke Rhône wijn die zowel bij als buiten de maaltijd indrukwekkend en onderscheidend is. Sommeliers zijn er vanwege de grote culinaire toepassingen verzot op. Zij maken de mooiste combinaties met klassiekers uit de Franse keuken zoals kreeft of vis in roomsaus.

Eigenschappen

Producent Château de Nages
Land Frankrijk
Herkomstgebied Costières de Nîmes
Druivenras Grenache
Kleur Wit
Soort wijn Stil
Flesinhoud 750
Schroefdop Nee
Jaar 2015
Biologisch Ja
Biologisch zonder certificaat Nee
Drinken bij

Zeer geschikt bij zoetwatervisgevogelte of varkensvlees.

Alcohol 13,5%
Geen reviews gevonden...