Geen producten gevonden...
Volg Het Wijnportaal - Boonstoppel Wijnen

2014 Domaine Raquillet Mercurey Rouge Vieilles Vignes

Artikelnummer: 560006
EAN: Domaine Raquillet Mercurey Rouge Vieilles Vignes
SKU: 8249

Proefnotitie

Omschrijving

François Raquillet bewerkt zo’n 10 hectaren herkomstgebied in Mercurey onderdeel van de Côte Chalonnaise in de zuidelijke Bourgogne. Het is er wat warmer dan in de bekende en meer noordelijk gelegen crus in de Côte de Beaune. Dat proef je terug in de wijnen van dit volgens velen beste domaine van de streek. Naast een prachtige zuiverheid is de smaak verleidelijk en rond. Zoals in de rode ‘vieilles vignes’ gemaakt van 60 jaar oude pinot noir stokken die een laag rendement geven en geplant staan op een klein 15 hectaren tellend perceel. Na de twee gistingen rijpt de wijn 12  maanden in kleine eikenhouten fusten. François gebruikt bewust geen nieuwe fusten om de houtinvloed beperkt te houden maar vaten die al tussen de 1 en 3 oogsten hebben gediend. Pure verfijning.

Eigenschappen

Producent Domaine Raquillet
Land Frankrijk
Herkomstgebied Bourgogne
Druivenras Onbekend
Kleur Rood
Soort wijn Stil
Flesinhoud 750
Schroefdop Nee
Jaar 2013
Biologisch Nee
Biologisch zonder certificaat Nee
Drinken bij

Soepele en toegankelijke rode bourgogne heerlijk bij lichte stoofschotels van rund of bij gevogelte.

Alcohol 0%
Geen reviews gevonden...