Geen producten gevonden...
Volg Het Wijnportaal

2017 DeMorgenzon DMZ Western-Cape Sauvignon Blanc


Loepzuiver, sappig en fris uit Stellenbosch

Bestel 12 voor €10,07 per stuk en bespaar 8%
Artikelnummer: 990358
EAN: DeMorgenzon DMZ Western-Cape Sauvignon Blanc
SKU: 7476
Beschikbaarheid: Op voorraad

Proefnotitie DMZ Sauvignon Blanc

Frisse droge en sappige witte wijn uit Zuid-Afrika met het aroma van citrus en aalbesjes. Lekker als aperitief maar ook zeer geschikt bij koude of warme visschotels.

Omschrijving

De frisse witte sauvignon druif is op zijn best in een relatief koel en gematigd klimaat. Denk maar aan de grote witte wijnen uit de Noord-Franse Loire streek. Wijnmakers in warme gebieden zoeken daarom koele plekken op. Dat kan door hoger gelegen percelen in heuvelachtig terrein te beplanten maar ook - zoals bij De Morgenzon in Zuid-Afrika - door naar de kust te trekken. In dit geval liggen de wijngaarden aan de westkust.

Het koude oceaanwater zorgt voor een gematigde temperatuur in de wijngaarden wat resulteert in een natuurlijk fris zuurgehalte. De druiven worden bovendien ’s ochtends met de hand geplukt en daarna bij lage temperatuur vergist. Zo slaagt wijnmaker Carl van der Merwe erin om in het warme Zuid-Afrika een stuivende frisdroge sauvignon van excellente kwaliteit te maken.

Eigenschappen

Producent DeMorgenzon Estate
Land Zuid-Afrika
Herkomstgebied Stellenbosch
Druivenras Sauvignon Blanc
Kleur Wit
Soort wijn Stil
Flesinhoud 750
Schroefdop Ja
Jaar 2015
Biologisch Nee
Biologisch zonder certificaat Nee
Drinken bij

Prima aperitief maar ook zeer geschikt bij zowel koude als warme visschotels.

Alcohol 12.5%
Geen reviews gevonden...