Abbotts & Delaunay Pays d'Oc Les Fruits Sauvages Merlot 2021
- Koop 12 voor €8,23 per stuk en bespaar 8%
- Gratis verzending NL vanaf € 50,- | België vanaf € 75,-
- Voor 12.00 besteld? Vandaag nog verzonden!
- Bij 12 flessen 8% korting (exclusief aanbiedingen)
- Vragen? Bel naar onze winkel: +31(0)78-6140208
- Klantenservice from 10:00 to 18:00
Informatie
Door Languedoc-expert en Bourguignon Delaunay | |
Deels gerijpt in eikenhouten fusten | |
Met tonen van zwarte bes, pruim, specerijen en ceder |
Omschrijving
De Bourgondische traditie om elegante, verfijnde wijnen te maken is in deze Merlot duidelijk aanwezig. Laurent Delaunay, producent van exclusieve witte en rode Bourgogne, zoekt ook in zijn Zuid-Franse wijnen doordrinkbaarheid.
Dat lukt hem door druiven te oogsten met een perfecte balans tussen frisheid en rijpe tonen. Een kwestie van het rendement in de wijngaard voldoende beperken en druiven aanplanten op relatief koele plekken.
De vakkundige vinificatie in dit geval is een mix van traditionele vergisting en koolzuurgasinweking, de methode die veel in de Beaujolais wordt toegepast. Na de assemblage blijft een deel van de Merlot zes tot negen maanden in eikenhouten fusten.
Het resultaat is een opvallend toegankelijke, soepele en doordrinkbare merlot met een verfijnde invloed van eikenhout, die heel onderscheidend is in het aanbod.
Dat lukt hem door druiven te oogsten met een perfecte balans tussen frisheid en rijpe tonen. Een kwestie van het rendement in de wijngaard voldoende beperken en druiven aanplanten op relatief koele plekken.
De vakkundige vinificatie in dit geval is een mix van traditionele vergisting en koolzuurgasinweking, de methode die veel in de Beaujolais wordt toegepast. Na de assemblage blijft een deel van de Merlot zes tot negen maanden in eikenhouten fusten.
Het resultaat is een opvallend toegankelijke, soepele en doordrinkbare merlot met een verfijnde invloed van eikenhout, die heel onderscheidend is in het aanbod.
Specificaties
Druif: | Merlot |
Land: | Frankrijk |
Wijnstreek: | Languedoc |
Flesafsluiting: | Schroefdop |
Alcohol: | 13.50 % |
Smaak: | Soepel & Verfijnd |
Houtrijping: | Eikenhout |
Wat vinden wij?: |
Reviews
Help ons en andere klanten door het schrijven van een review