Geen producten gevonden...
Volg Het Wijnportaal - Boonstoppel Wijnen

Alvear Montilla-Moriles Cream

Artikelnummer: 160317
EAN: Alvear Montilla-Moriles Cream
SKU: 6754

Proefnotitie Alvear Cream

Spaanse rode wijn met de krachtige geur van noten krenten karamel en gekonfijte vruchten. De smaak is volzoet. Past zowel bij paté als bij desserts met gekonfijte vruchten.

Omschrijving

De Zuid-Spaanse wijnstreek Montilla-Moriles heeft slechts bij ingewijden de reputatie die het verdient. De meeste wijn wordt namelijk verkocht aan de vele handelshuizen in het nabijgelegen sherry gebied. Volkomen legaal overigens want de wijnwet in het sherrygebied staat toe dat de druiven of wijnen ook uit Montilla mogen komen. De reden waarom sherrybodegas in Montilla kopen is de hoge kwaliteit van de Pedro Ximenez druif die hier dankzij de warmte veel beter rijpt dan in Jerez. Een mooi voorbeeld hiervan is de cream van de top bodega Alvear. Gemaakt van uitsluitend PX druiven en geassembleerd uit zeer zoete wijn en droge Oloroso een oude gerijpte fino. De cream rijpt gedurende 10 jaar op 500 liter grote fusten van Amerikaans eikenhout in het karakteristieke solera systeem.

Eigenschappen

Producent Alvear
Land Spanje
Herkomstgebied Montilla-Moriles
Druivenras Onbekend
Kleur Rood
Soort wijn Stil
Flesinhoud 750
Schroefdop Nee
Jaar  
Biologisch Nee
Biologisch zonder certificaat Nee
Drinken bij

Past zowel bij paté als bij desserts met gekonfijte vruchten.

Alcohol 0%
Geen reviews gevonden...