• Gratis verzending bij €50,- | Belgie bij €125,-
  • Voor 16:00 besteld, morgen in huis
  • Online bij een echte winkel!
Tedeschi Capitel Fontana Recioto
Tedeschi Capitel Fontana Recioto €34,15

Tedeschi Capitel Fontana Recioto

€34,15
Nu 3 artikelen nog op voorraad
  • Gratis verzending NL vanaf € 50,- | België vanaf € 125,-
  • Voor 16.00 besteld? Vandaag nog verzonden!
  • Bij 12 flessen 8% korting (exclusief aanbiedingen)
  • Vragen? Bel naar onze winkel: +31(0)78-6140208
  • Klantenservice from 09:00 to 18:00
Informatie

Beschrijving


Deze wijn is gemaakt van geselecteerde druiven van de Monte Fontana-wijnstokken van Pedemonte en andere wijnstokken die behoren tot de wijnmakerij. Recioto is een historische Valpolicella-wijn, bekend door de geschiedenis onder verschillende namen zoals Retico tijdens de Romeinse overheersing en vervolgens Acinatico tijdens de Lombardische bezetting. De wijngaard heeft een oppervlakte van 1 hectare en kijkt uit op het oosten.

Wijngaard notities

Bodem : moraine klei en kalksteen. 
Wijndikte : 3300 wijnstokken per hectare. 
Wijngaard leeftijd : 25 jaar. 
Teelt : trent kleine prieel. 
Snoeien : 12/14 knoppen / plant. 
Productie : 6000 kg / hectare. 
Druivensoorten : 30% Corvina, 30% Corvinone, 30% Rondinella, 10% Rossignola, Oseleta, Negrara, Dindarella.

Wijnbouwtechniek

Wijnoogst : eind september, begin oktober. 
Druiven drogen in fruitopslagstructuur : gecontroleerde vochtigheid 4 maanden. 
Zacht persen 
Alcoholische gisting en maceratie : 30 dagen / temperatuur 15 ° C. Natuurlijke hittegisting 
Rijping : in Slavonisch eiken vat gedurende 2 jaar. 
Bottelen en flesveroudering : 6 maanden.

Beschrijving van de wijn

Kleur : sterk robijnrood met accenten van carnet. Duidelijk en transparant. 
Boeket : tonen van zoet fruit: frambozen, wilde bramen en bosbessen gecombineerd met tonen van Slavonia eiken. 
Smaak : elegante en sterke structuur, uitstekend uitgebalanceerd. De nasmaak bevestigt de noten in het boeket. Deze wijn heeft een langdurige en aanhoudende smaak. 
Geschikt voor veroudering : het is een bewaarwijn. 
Combinaties : sterke kazen, fois gras, droog gebak, aardbeien en andere bessen. 
Serveer bij : 15-16 ° C.

Reviews
Geen reviews gevonden
Help ons en andere klanten door het schrijven van een review