Casa Giona Pinot Grigio Delle Venezie 2023

 
 
Omschrijving
Op zoek naar een lekkere, soepele en makkelijk drinkbare Pinot Grigio? Probeer dan deze nieuwe van Casa Giona eens. Het wijngoed bevindt zich iets ten noorden van Verona, in het Valpolicellagebied. Dit gebied is beroemd om z’n rode wijnen Valpolicella, Ripasso en Amarone, maar Casa Giona maakt ook verrassend lekker wit van wijngaarden gelegen aan het Gardameer.

De druiven voor de Pinot Grigio worden eind augustus geoogst. In de kelder volgt een moderne vinificatie, die een pure, fruitige stijl oplevert. Na ontsteling en een zachte persing vergist het sap in roestvrijstalen tanks, waarin de wijn nog enkele maanden rust voor de botteling.

Het geeft een verfrissende en sappige witte wijn, met tonen van witte bloemen, appel, peer en anijs. Hij is perfect te schenken als borrelwijn of aperitief, maar combineert ook prima met vele lichte gerechten, van gevulde pompoen tot kabeljauw met tomaat uit de oven.
 
Drinken bij
Fruitige, soepele witte wijn om te drinken als aperitief, bij de borrel of bij lichte (vis)gerechten. Lekker bij een salade van tuinbonen, quiche, viskebab of een ovenschotel met kabeljauw.
 
Proefnotitie
Toegankelijke, droge witte wijn met een geur van witte bloemen, appel, peer en anijs. Mooi sappig en soepel van smaak met rijp fruit en milde zuren in de elegante afdronk.
 
Houdbaarheid
Nu mooi en houdbaar tot zo’n 3 jaar na de oogst.