Chakana Mendoza Cueva de las Manos Malbec 2023
- Koop 12 voor €11,41 per stuk en bespaar 8%
- Gratis verzending NL vanaf € 50,- | België vanaf € 75,-
- Voor 12.00 besteld? Vandaag nog verzonden!
- Bij 12 flessen 8% korting (exclusief aanbiedingen)
- Vragen? Bel naar onze winkel: +31(0)78-6140208
- Klantenservice from 10:00 to 18:00
Informatie
Vol en houtgerijpt, maar ook fris en elegant | |
Door vakkundige wijnmaker met biodynamische visie | |
Past goed bij verfijnde gerechten |
Rode wijn uit de Mendoza
De bioproducent Chakana richt zich de laatste jaren op het maken van een andere stijl rode wijn. Ze plukken de druiven wat vroeger, oogsten van wijngaarden op steeds grotere hoogte en laten de wijnen minder lang in eikenhout rijpen.
Het gevolg is dat de stijl minder ‘dik’ en smeuïg is en meer elegantie, frisheid en doordrinkbaarheid heeft. Dat is goed nieuws voor sommeliers, want deze ‘moderne’ stijl combineert erg goed met verfijnde gerechten. Voor de liefhebbers van krachtig en vol rood echter, hebben we met Chakana’s keldermeester Gabriel Bloise een wijn samengesteld die het beste van de twee stijlen combineert.
Het gevolg is dat de stijl minder ‘dik’ en smeuïg is en meer elegantie, frisheid en doordrinkbaarheid heeft. Dat is goed nieuws voor sommeliers, want deze ‘moderne’ stijl combineert erg goed met verfijnde gerechten. Voor de liefhebbers van krachtig en vol rood echter, hebben we met Chakana’s keldermeester Gabriel Bloise een wijn samengesteld die het beste van de twee stijlen combineert.
Organic uit Argentina
De Cueva de las Manos heeft die typische, verleidelijke geur van rijpe Malbec met nieuw eikenhout, maar is beduidend minder ‘zoetig’ en zwaar dan de stijl van veel massaproducenten. Het is een geslaagde wijn geworden die goed past bij een mooi gerecht, maar ook soepel genoeg is om zomaar te drinken.
Drinken bij
Verfijnde rode wijn om te combineren met bijvoorbeeld gebraden eend, gegrilde groenteschotel of stoof van ossenhaas.
Proefnotitie
Robijnrode wijn met een sprekende geur van kers, zwarte bes, toast en specerijen (laurier en peper). Heerlijk fruitig en sappig in smaak met soepele tannine en een evenwichtige frisheid. De finale is aanhoudend met subtiel eiken.
Specificaties
Druif: | Malbec |
Land: | Argentinië |
Wijnstreek: | Mendoza |
Flesafsluiting: | Kurk |
Alcohol: | 14 % |
Smaak: | soepel & verfijnd |
Houtrijping: | Eiken gerijpt |
Wat vinden wij?: |
Reviews
Help ons en andere klanten door het schrijven van een review