Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Equinoxe Chardonnay 2019
Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Equinoxe Chardonnay 2019 €13,80

Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Equinoxe Chardonnay 2019

€13,80
Op voorraad
  • Koop 12 voor €12,70 per stuk en bespaar 8%
  • Gratis verzending NL vanaf € 50,- | België vanaf € 125,-
  • Voor 16.00 besteld? Vandaag nog verzonden!
  • Bij 12 flessen 8% korting (exclusief aanbiedingen)
  • Vragen? Bel naar onze winkel: +31(0)78-6140208
Informatie
klasse-Chardonnay van het beste deel van de persing
gist en rijpt 10 maanden in eikenhouten vaten
vol, mild en complex, met voldoende frisheid
mooi bij vis of garnalen van de grill

 

Equinoxe Chardonnay


 
Fraaie, aromatische droge witte wijn met nuances van toast, rijpe appel, mango en wat eikenhout. De smaak zet zacht, mild en rond in en heeft een aanhoudende afdronk.
 

Thongue Equilibre

De Chardonnay Equinoxe vertegenwoordigt de nieuwe Arjolle-stijl, ingebracht door wijnmaker François Teisserenc. Hij laat de druiven langer rijpen waardoor de smaak van de wijn voller en ronder is. Desondanks weet hij frisheid en verfijning te behouden. Heel knap gedaan!

Deze rijke Chardonnay wordt gemaakt van het eerste en beste deel van de zeer zachte persing en gist in eikenhouten fusten, waardoor de houtinvloed duidelijk aanwezig is. Na twee maanden bâtonnage rijpt de wijn in totaal tien maanden op de ‘lie’ in dezelfde vaten.



Het resultaat is een heel mooie, droge Chardonnay met nuances van toast, rijpe appel, mango en wat eikenhout. De verleidelijke, luxe en milde smaak maakt de wijn uitermate geschikt om zomaar te drinken, of te combineren met mooie gerechten zoals coquilles Saint Jacques, tarbot of gevogelte. Rijker dan een witte Bourgogne, maar niet zo log als veel Chardonnay uit de Nieuwe Wereld.

 

Drinken bij

Goed te combineren bij verfijnde visgerechten, gevogelte of milde pastaschotels.
 
 

Onderscheidingen

Vermelding
De Grote Hamersma 2019: 8.5 | Mango, passievrucht, ananas, geroosterde nootjes en citroenroom

Omschrijving
Doet zijn best en neemt mango, passievrucht, ananas, geroosterde nootjes en citroenroom mee. Bestemming bereikt. Verslik u niet. Daar is de wijn te mooi voor.

Vermelding
Hubrecht Duijker - augustus 2018: Beste uit de Test | Milde vanilletonen, een subtiele rokerigheid

Omschrijving
Je zou het een Bourgondisch, misschien wel Californisch gestijlde Chardonnay kunnen noemen. Op Domaine l’Arjolle werd hij namelijk in eiken fusten vergist en vervolgens tien maanden gelagerd. Roosteraroma’s zijn in geur en smaak daarom duidelijk present, samen met per definitie milde vanilletonen, een subtiele rokerigheid en heel vaag iets van melkchocolade even gedoopt in karamel, alsmede een zachte, beschaafde kruidigheid. Kalkoen, kip, kalfsvlees, bij dit soort gerechten verdient deze Chardonnay een plaats.

Reviews
Geen reviews gevonden
Help ons en andere klanten door het schrijven van een review