Cantine Due Palme Salento Domiziano Pinot Grigio 2022

	Pinot Grigio uit Puglia
	van ons populaire domein Cantine Due Palme
	geurig, rijp en smaakvol
	lekker als borrelwijn of bij antipasti

Een frisse & sappige Pinot Grigio

Frisse, sappige droge witte wijn met peer en vers fruit in het aroma en een soepele en aangename smaakstructuur. Heerlijk doordrinkbaar met veel fruit in de afdronk. Prima aperitief, maar ook goed te combineren met kleine hapjes vooraf of bij lichte visschotels. Nu drinken, tot twee jaar na oogst houdbaar.

 
Puglia wit, heerlijk voor thuis

Puglia dankt z’n reputatie met name aan zwoele, rijpe rode wijnen van inheemse druiven als negroamaro en primitivo. Als er witte wijn gemaakt wordt, is het meestal Trebbiano. Des te verrassender is deze Pinot Grigio van Due Palme.

De druif wordt verbouwd door een handvol boeren die zijn aangesloten bij de coöperatie, omdat zij sterk overtuigd zijn van het potentieel van de pinot grigio in Puglia. Ze bewijzen hun gelijk met deze heerlijke witte wijn.

Dankzij het warme klimaat kunnen de druiven mooi rijp worden. Dit geeft een zachte, ronde pinot grigio, met tonen van peer, perzik en abrikoos. Door tijdig te oogsten, hebben de druiven voldoende frisse zuren behouden voor een perfecte balans.

Drink deze fijne Pinot Grigio gewoon zo als borrelwijn, of bijvoorbeeld bij antipasti, salades of lichte visgerechten.