• In NL Gratis verzending bij €50,-
  • Belgie gratis verzending bij € 75
  • Deutschland versandkostenfrei ab € 75
Le Clos du Caillou Côtes du Rhône La Réserve Blanc 2019
Le Clos du Caillou Côtes du Rhône La Réserve Blanc 2019 €33,95

Le Clos du Caillou Côtes du Rhône La Réserve Blanc 2019

€33,95
Niet op voorraad
  • Koop 12 voor €31,23 per stuk en bespaar 8%
  • Gratis verzending NL vanaf € 50,- | België vanaf € 75,-
  • Voor 16.00 besteld? Vandaag nog verzonden!
  • Bij 12 flessen 8% korting (exclusief aanbiedingen)
  • Vragen? Bel naar onze winkel: +31(0)78-6140208
  • Klantenservice from 10:00 to 18:00
Informatie
Gemaakt van clairette met een beetje grenache blanc
Van gemiddeld 50 jaar oude stokken
Een deel van de wijn is houtgerijpt
Perfect bij rijke gerechten als bouillabaisse of kreeft

 

Châteauneuf du Pape

Deze mooie witte wijn van ons biologische domein Le Clos du Caillou is een heuse mini-Châteauneuf. Met z’n rijpe fruit, verfijnde florale tonen, mineraliteit en volle body is het een uitstekende wijn voor bij rijkere gerechten zoals kreeft of een romige ragout. Ook kan ‘ie gemakkelijk enkele jaren rijpen.

 

Domaine Clos d Caillou

Eigenlijk is Côtes du Rhône bij uitstek een appellatie voor rode wijn. Sterker nog, nog geen 4% van de Côtes du Rhône is wit! Dat is bijna onvoorstelbaar wanneer je de kwaliteit van deze La Réserve proeft. Niet voor niets noemen we haar liefkozend ook wel onze mini-Chateauneuf. 

Deze witte Côtes du Rhône wordt gemaakt van typische witte Rhônedruiven. De blend bestaat uit overwegend clairette, aangevuld met een klein percentage grenache blanc. De druiven zijn afkomstig van zo’n 50 jaar oude stokken. Dit geeft de wijn meer concentratie en complexiteit. 

De druiven worden met de hand geoogst en tweemaal gesorteerd: eerst in de wijngaard, vervolgens nog eens op het domein. Na de persing fermenteert de most deels in nieuwe eiken vaten, deels in stalen tanks. De rijping vindt eveneens plaats in zowel houten vaten als stalen tanks. Dit zorgt voor een mooie balans tussen rondeur en structuur enerzijds en fraîcheur en fruitigheid anderzijds. 

Drink deze mooie rijke witte wijn bij voorkeur bij rijkere gerechten. Denk bijvoorbeeld aan kreeft, gegrilde vis, bouillabaisse of een romige ragout. Wanneer u de wijn jong drinken adviseren we u ‘m even te decanteren. De wijn houdt zich ook gemakkelijk enkele jaren in de kelder.

 

Specificaties
Druif: Clairette, Grenache Blanc
Land: Frankrijk
Wijnstreek: Rhône
Flesafsluiting: Kurk
Alcohol: 13.5%
Smaak: elegant & verfijnd
Houtrijping: Na de persing fermenteert de most deels in nieuwe eiken vaten, deels in stalen tanks
Wat vinden wij?:
Le Clos du Caillou Côtes du Rhône La Réserve Blanc 2019
Reviews
Geen reviews gevonden
Help ons en andere klanten door het schrijven van een review