Geen producten gevonden...
Volg Het Wijnportaal - Boonstoppel Wijnen

2016 Mas Bres Pays des Cévennes Pinot Noir


Pinot Noir met fruit en souplesse.

Artikelnummer: 761375
EAN: Mas Bres Pays des Cévennes Pinot Noir
SKU: 8101
Biologisch
√  milde pinot noir met rijpe fruittonen en een soepele smaak
  sluit goed aan bij de vraag naar lichtere rode wijnen
 jong gedronken - tot 2 à 3 jaar na de oogst - op z’n best
  heerlijk bij salades, gevogelte en gegrilde vis

Proefnotitie Mas Bres Pinot Noir

Franse rode wijn met de intense geur van kersen en bramen. De smaak is soepel en zacht. Mooie wijn bij niet al te uitgesproken gerechten met kip varkensvlees of geurige groente.

Omschrijving

Maurice Barnouin oogst in zijn relatief koele wijngaarden een markante en verfijnde pinot noir die haaks staat op de vele krachtige Zuid-Franse wijnen van de gebruikelijke mediterrane druiven. De vraag naar elegante rode wijnen met een zuivere fruitexpressie neemt steeds meer toe vooral voor de warme zomerse maanden. Steeds vaker komt de rode wijn uit de koeling! Beaujolais is mede hierom weer populair aan het worden en deze pinot noir - met zijn fraaie lichte smaakstructuur - sluit hier prima bij aan.

Door de druiven optimaal rijp te oogsten en vóór vergisting een koele wekingstechniek toe te passen realiseert de wijnmaker fruitigheid en souplesse. Een kort schilcontact tijdens de gisting en het achterwege laten van houtrijping benadrukken de typiciteit van deze fruitige en toegankelijke pinot noir.

Eigenschappen

Producent Mas Bres
Land Frankrijk
Herkomstgebied Cévennes
Druivenras Pinot Noir
Kleur Rood
Soort wijn Stil
Flesinhoud 750
Schroefdop Nee
Jaar 2016
Biologisch Ja
Biologisch zonder certificaat Nee
Drinken bij

Mooie wijn bij niet al te uitgesproken gerechten zoals kip varkensvlees of geurige groenteschotels.

Alcohol  
Geen reviews gevonden...