Vega del Pas Rueda 2023

	Aromatisch expressieve witte wijn
	Gemaakt van 50% sauvignon- en 50% verdejodruiven
	Van hypermoderne bodega
	Sappig en fris van smaak

Omschrijving
Het wijngebied Rueda ligt net iets ten Noorden van Madrid en heeft als specialiteit het maken van frisse, aromatisch expressieve witte wijnen. Veel producenten maken vergelijkbare wijnen maar de bodega's die zich onderscheiden doen dat voornamelijk met wijnen van eigen wijngaarden. Zoals Castelo de Medina, een hypermoderne bodega met eigen wijngaarden die zeer zorgvuldig worden beheerd en die vlakbij de kelders liggen.  Zo is er maar weinig tijd nodig om de geplukte druiven snel naar de gistingskuipen te brengen. Essentieel voor het behoud van de delicate druivenaroma's. De expressieve en zuiver geurende Vega del Pas wordt gemaakt van 50% sauvignon- en 50% verdejodruiven; de twee meest aangeplante rassen die deze wijnstreek een goede reputatie hebben bezorgd.
 
Drinken bij
Goed te combineren met koude voorgerechten, salades of licht gekruide vis.
 
Proefnotitie
Lichtfruitige droge witte wijn met appel en meloen in het aroma. De smaak zet sappig in en eindigt met een frisse afdronk.