Geen producten gevonden...
Volg Het Wijnportaal

2013 Domaine Durand Cornas


Eric en Joël Durand maken van ongeveer 20 jaar oude wijnstokken syrah een indrukwekkende, toegankelijke rode Cornas.

Bestel 12 voor €31,00 per stuk en bespaar 8%
Artikelnummer: 458995
EAN: Domaine Durand Cornas
SKU: 5719
Beschikbaarheid: Op voorraad

Proefnotitie

Dieprode wijn uit Frankrijk met de geur van geconcentreerd rood fruit en kruiden. De smaak is vol en zacht en past uitstekend bij rundvlees of lamsvlees van hoge kwaliteit.

Omschrijving

Eric en Joël Durand maken deze indrukwekkende, toegankelijke rode cornas van shirazdruiven. Na de handmatige pluk rijpt de wijn ongeveer twaalf maanden bewust niet in nieuwe, maar in gebruikte, eikenhouten fusten. De houtdosering is dan ook minimaal en de rijping is bedoeld voor stabilisatie en enige evolutie van de wijn. Overigens werken de broers Durand op natuurlijke wijze en gebeurt de klaring met eiwit.
Deze cornas is wat soepeler van stijl dan die van andere producenten. Hierdoor kan de wijn ook wat jonger gedronken worden. De meest fraaie rijpingsaroma's komen echter pas na enige jaren flesrijping. Tip: decanteer deze fraaie rode noordelijke rhône voor het schenken.

Geen reviews gevonden...