Geen producten gevonden...
Volg Het Wijnportaal

2014 Viña Falernia Elqui Valley Syrah

Bestel 12 voor €7,82 per stuk en bespaar 8%
Artikelnummer: 991381
EAN: Viña Falernia Elqui Valley Syrah
SKU: 7216
Beschikbaarheid: Op voorraad

Proefnotitie Falernia Syrah

Rode Chileense wijn met de kruidige geur van bramen en vuursteen. De smaak is vol en aromatisch. Goed te combineren met pasta of gerechten van de grill.

Omschrijving

Bodegas Falernia behoort toe aan de Italianen Aldo Olivier en Giorgio Flessati. Zij maken in het meest noordelijk gelegen wijnbouwgebied van Chili loepzuivere wijnen. De syrah is er een voorbeeld van. Deze druif houdt van een warm klimaat en daarom plant Falernia hem aan op de warmst gelegen wijngaarden. De hele oogst wordt met de hand geplukt en in kleine bakjes naar de kelder vervoerd. Zo komen ze onbeschadigd en in topconditie aan. Na het ontstelen en kneuzen weekt het sap ongeveer 72 uur in met de druivenschil. Hierna volgt de gisting en de rijping. Ongeveer de helft van de oogst rijpt in kleine eikenhouten fusten van Frans en Amerikaans eiken. De andere helft behoudt meer fruitigheid door het verblijf in roestvrijstalen tanks. De assemblage is harmonieus en geslaagd.

Eigenschappen

Producent Viña Falernia
Land Chili
Herkomstgebied Elqui Valley
Druivenras Syrah
Kleur Rood
Soort wijn Stil
Flesinhoud 750
Schroefdop Nee
Jaar 2012
Biologisch Nee
Biologisch zonder certificaat Ja
Drinken bij

Goed te combineren met pasta of gerechten van de grill.

Alcohol 0%
Geen reviews gevonden...