Geen producten gevonden...
Volg Het Wijnportaal

2015 Toques et Clochers Limoux Chardonnay Oceánique

Bestel 12 voor €13,66 per stuk en bespaar 8%
Artikelnummer: 769588
EAN: Toques et Clochers Limoux Chardonnay Oceánique
SKU: 7579

Proefnotitie Toques et Clochers Limoux Chardonnay Oceánique

Frisse en aromatische Chardonnay met de geur van vuursteen toast en eikentonen. De smaak is vol rond en fris. Heerlijk bij schaal- en schelpdieren en visschotels.

Omschrijving

De wijnbouwers in de Zuid-Franse streek Limoux organiseren elk jaar een gastronomisch feest waarbij de opbrengst van de wijnverkoop ten goede komt aan de restauratie van de kerk van het organiserende dorp. Dit evenement waarbij een topkok - bekroond met drie Michelinsterren - de scepter zwaait is inmiddels een fenomeen in culinaire kringen.

De wijnen van de verschillende terroirs (gebieden) worden apart gebotteld. In het terroir océanique bevinden zich de meest koel gelegen wijngaarden waardoor de druiven bijna twee weken later rijpen dan elders. Het gevolg hiervan is dat deze wijn een Chablis-achtig karakter heeft. Na de pluk gist en rijpt de wijn gedurende negen maanden in kleine eikenhouten fusten. Desondanks is de houtgeur en -smaak uitstekend gedoseerd.

 

Eigenschappen

Producent Cave Sieur d'Arques
Land Frankrijk
Herkomstgebied Languedoc
Druivenras Chardonnay
Kleur Wit
Soort wijn Stil
Flesinhoud 750
Schroefdop Nee
Jaar 2012
Biologisch Nee
Biologisch zonder certificaat Nee
Drinken bij

Heerlijke wijn bij schaal- en schelpdieren en visschotels.

Alcohol 13.5%
Geen reviews gevonden...

Gerelateerde producten