Geen producten gevonden...
Volg Het Wijnportaal

2015 Toques et Clochers Limoux Chardonnay Autan


Geen zin om de prijs te betalen voor een goede bourgogne? Dan is dit het alternatief!

Bestel 12 voor €13,66 per stuk en bespaar 8%
Artikelnummer: 769577
EAN: Toques et Clochers Limoux Chardonnay Autan
SKU: 7579

Proefnotitie Toques et Clochers Limoux Chardonnay Autan

Complexe rijke chardonnay met de geur van toast en rijp geel fruit. De smaak is krachtig en elegant. Lekker bij vele voorgerechten met vis maar ook heerlijk bij verfijnde paté.

Omschrijving

De wijnbouwers in de Zuid-Franse streek Limoux organiseren elk jaar een gastronomisch festijn waarbij de opbrengst van de wijnverkoop ten goede komt aan de restauratie van de kerk van het organiserende dorp. Een topkok die is bekroond met drie Michelinsterren zwaait er de scepter. Dit evenement genaamd Toques et Clochers is inmiddels een fenomeen in culinaire kringen.

Binnen de streek worden de wijnen van de verschillende terroirs apart gebotteld. De wijngaarden van het terroir Autan bevinden zich op de heuvels rond het stadje Limoux in het hart van de wijnstreek. Hier is het klimaat het warmste en droogste van de omgeving. Hierdoor is deze wijn als eerste van de vier terroirs op dronk. Na de pluk volgt zoals bij veel grote witte wijnen de gisting en rijping op kleine eikenhouten fusten.

Eigenschappen

Producent Cave Sieur d'Arques
Land Frankrijk
Herkomstgebied Languedoc
Druivenras Chardonnay
Kleur Wit
Soort wijn Stil
Flesinhoud 750
Schroefdop Nee
Jaar 2012
Biologisch Nee
Biologisch zonder certificaat Nee
Drinken bij

De wijn bezit voldoende structuur om te combineren met vele voorgerechten met vis maar smaakt ook heerlijk bij verfijnde paté.

Alcohol 13.5%
Geen reviews gevonden...