Geen producten gevonden...
Volg Het Wijnportaal

2017 Herdade de São Miguel Alentejo Colheita Seleccionada Rosado


Handmatige pluk is duur en tijdrovend, maar wel veel beter voor de kwaliteit van de rosé. En dat kun je proeven in deze mooie Herdade de São Miguel!

Proefnotitie

Fraaie Portugese rosé, met de geur van fijn rood fruit en lichte kruiden. De smaak is sappig, evenwichtig en fris. Prima wijn bij koude visgerechten, salades of licht kruidige pasta's.
 

Omschrijving 

De in Bordeaux geschoolde Alexandre Relvas maakt van inheemse Portugese druiven prachtige, zuivere wijnen. Deze lekkere, pittige, droge rosé is gemaakt van de druivenrassen aragonez en touriga nacional, die in de Alentejostreek optimaal rijpen. Het moment van plukken is cruciaal voor het maken van een frisse, doordrinkbare rosé. Van heel rijpe druiven kun je weliswaar een krachtige rode wijn maken, maar rosé vraagt om een vroegere oogst. De druiven ondergaan een korte inweking en worden vervolgens zacht geperst. Handmatige pluk is duur en tijdrovend, maar wel veel beter voor de kwaliteit van de rosé. En dat proef je in deze mooie Herdade de São Miguel.
Geen reviews gevonden...