• In NL Gratis verzending bij €50,-
  • Belgie gratis verzending bij € 75
  • Deutschland versandkostenfrei ab € 75
Agrapart Champagne Grand Cru Vénus Brut Nature
Agrapart Champagne Grand Cru Vénus Brut Nature €207,75

Agrapart Champagne Grand Cru Vénus Brut Nature

€207,75
Niet op voorraad
  • Gratis verzending NL vanaf € 50,- | België vanaf € 75,-
  • Voor 16.00 besteld? Vandaag nog verzonden!
  • Bij 12 flessen 8% korting (exclusief aanbiedingen)
  • Vragen? Bel naar onze winkel: +31(0)78-6140208
  • Klantenservice from 09:00 to 17:00
Informatie
De prestige-cuvée van Agrapart
100% chardonnay uit kalkrijke wijngaard La Fosse
Vernoemd naar Vénus, het paard dat de wijngaard omploegde
Brut nature, dus zonder extra suiker

 

100% Chardonnay uit La Fosse

Pure, intense, complexe Champagne. In de geur doet de wijn aan een mooie witte Bourgogne denken: rijp citrusfruit, romigheid, iets toast en zilte mineraliteit. Ook in de smaak is deze Champagne zeer vineus en verfijnd. Intens, complex, rond, rijk en zilt, met een perfecte balans en delicate mousse. Prachtige droge afdronk, die minutenlang aanhoudt.

 

Pascal Agrapart 

 

Hoewel Agrapart noch biologisch, noch biodynamisch gecertificeerd is, past het domein veel van de principes uit deze hoek toe. Pascal is er van overtuigd dat het zwaartepunt van de arbeid op het domein niet zozeer bij het werk de kelder moet liggen (hier wordt juist zo minimalistisch mogelijk gewerkt), als wel bij het werk in de wijngaarden. Goede kwaliteit wijn volgt immers uit gezonde druiven. Dit betekent dat er in dit geval zonder pesticiden wordt gewerkt, dat er met compost gewerkt wordt om het bodemleven te bevorderen en dat de grond regelmatig door mens en paard wordt omgeploegd. 

Het paard dat deze taak jarenlang verricht heeft, is Vénus. Hoewel inmiddels overleden, heeft ze wel haar naam gegeven aan de prestigecuvée van het domein. De druiven voor deze champagne zijn namelijk uitsluitend afkomstig uit wijngaard La Fosse, die altijd door Vénus bewerkt is. De wijngaard is gelegen in grand cru Avize en aangeplant in 1959. De bodem bestaat er uit klei- en kalklagen. Na de oogst fermenteert en rijpt de chardonnay op houten vaten. Na de tweede vergisting op fles rust de Champagne nog vijf jaar op de gisten. Deze behandeling geeft de Champagne een indrukwekkende balans tussen rijkheid en finesse en een enorme complexiteit bovendien. Doordat er geen suiker is toegevoegd na dégorgement (vandaar brut nature), heeft de Vénus een prachtig toasty, zeer mineralig, zelfs iets rokerig karakter. 

Vénus is, met z’n zuiverheid, complexiteit en ongrijpbare combinatie van lichtvoetigheid en gewichtigheid, ongetwijfeld een van de allermooiste Champagnes die de streek voortbrengt. Om deze Bourgondische stijl Champagne volledig tot z’n recht te laten komen, adviseren we u de wijn voorzichtig te karafferen.

Specificaties
Druif: Chardonnay
Land: Frankrijk
Wijnstreek: Champagne
Flesafsluiting: Kurk
Alcohol: 12,50%
Smaak:
Houtrijping:
Wat vinden wij?: Gerrit: De Vénus is de beste Brut Nature die ik me kan bedenken. De smaak is fris, toch complex. Het is de Champagne voor mooie evenementen.
Agrapart Champagne Grand Cru Vénus Brut Nature
Reviews
Geen reviews gevonden
Help ons en andere klanten door het schrijven van een review