Clemens Busch Mosel Marienburg GG Fahrlay Riesling 2021

	Intens mineralige Moselriesling
	Uit Großes Gewächs-wijngaard Marienburg
	Van druiven uit de plot Fahrlay, gekenmerkt door blauw leisteen
	Te drinken vanaf zo’n vier jaar na de oogst, lang houdbaar

 

 

Geconcentreerde, mineralige stijl riesling uit de Duitse Mosel. Rijp en intens in de geur, met tonen van grapefruit, groene kruiden en stenigheid. Vol, krachtig en geconcentreerd in de smaak, met zilte mineraliteit en een indrukwekkende lengte. Bewaarwijn bij uitstek. Heerlijk bij rijkere gerechten, zoals gebakken vis met romige saus, gevogelte of zelfs wit vlees.

 

 

 

 

Clemens Busch is de troste bezitter van maar liefst 16 hectaren wijngaarden in Marienburg, een van de mooiste terroirs van de Mosel. De wijngaard ligt in de gemeente Pünderich, op de grens tussen de Mittelmosel en de Terrassenmosel. Vanuit het domein, dat aan de andere kant van de rivier ligt, heb je een adembenemend uitzicht over de prachtige steile terraswijngaarden.

Bijzonder aan de Marienburgwijngaard zijn de hoeveelheid oude stokken en de enorme diversiteit in terroir. De wijngaard bestaat uit diverse terrassen en percelen, ieder met een eigen ligging, expositie, microklimaat en bodem. Het is Clemens erom te doen deze diversiteit te weerspiegelen in zijn wijnen. Zodoende bottelt hij de historische lieux-dits binnen Marienburg afzonderlijk en vermeldt hij de namen expliciet op de fles.

Fahrlay is zo’n historisch perceel in Marienburg. Het is het enige stuk wijngaard waar de bodem overwegend uit blauw leisteen bestaat. Doordat blauw leisteen zeer hard is, moeten de wortels diep graven om bij voedingsstoffen te komen. De Farhlay is dan ook een uiterst mineralige, bijna ziltige stijl riesling.

De druiven voor de Fahrlay worden in fases geoogst, zodat iedere druif optimaal rijp is bij het plukken. Na de persing volgt een spontane fermentatie in gebruikte houten foeders, die enkele maanden duurt. Voor de botteling rijpt de wijn nog enkele maanden op de gisten. Drink deze zeer bewaar-fähige riesling vanaf een jaar of vier na de oogst. 

 

 

WA 95/100 punten voor oogst 2017. From vines that are 75+ years old, surrounding the famous Terrassen selection, the 2017 Pündericher Marienburg Riesling GG Fahrlay opens with an intense, upfront, aromatic and highly concentrated nose of Riesling and mirabelle fruit intermingled with dark flint and silex aromas of crushed stones. On the palate, this is a rich, generous, lush, mouth-filling but also very intense and concentrated Riesling with lots of grip and power and lingering salinity. This is a long, complex and highly promising Fahrlay that needs another year to shine for the first time. A great wine worth collecting.