• In NL Gratis verzending bij €50,-
  • Belgie gratis verzending bij € 75
  • Deutschland versandkostenfrei ab € 75
Domaine Vico Vin de Corse Le Bois du Cerf Vermentino 2021
Domaine Vico Vin de Corse Le Bois du Cerf Vermentino 2021 €13,95 €15,75

Domaine Vico Vin de Corse Le Bois du Cerf Vermentino 2021

Sale
€15,75 €13,95
Op voorraad
  • Koop 12 voor €12,83 per stuk en bespaar 8%
  • Gratis verzending NL vanaf € 50,- | België vanaf € 75,-
  • Voor 16.00 besteld? Vandaag nog verzonden!
  • Bij 12 flessen 8% korting (exclusief aanbiedingen)
  • Vragen? Bel naar onze winkel: +31(0)78-6140208
  • Klantenservice from 09:00 to 17:00
Informatie
 
Maximale terroirexpressie dankzij minimalistische werkwijze
Rijp appel- en perenfruit, witte bloemen, anijs en amandel
Fantastisch als aperitief of bij lichte visgerechten
 
 
Omschrijving
De witte Le Bois du Cerf, gemaakt van 100% vermentinu (ook bekend onder de namen vermentino en rolle), valt positief op in het groeiende aanbod van wijnen van deze mediterrane druif. Afhankelijk van het terroir en de werkwijze van de wijnmaker zijn er behoorlijke stijlverschillen.

Producent en Corsica-ambassadeur Manu Venturi maakt een ragfijne, droge variant met spanning en sappigheid. Zijn liefde voor de Corsicaanse natuur en biodiversiteit uit zich welhaast vanzelfsprekend in een biologische certificering en zelfs biodynamisch boeren.



De druiven van topkwaliteit oogst Manu met de hand in hooggelegen wijngaarden met laag rendement. Eenmaal in de kelder laat hij ze zonder toevoegingen van gistculturen vergisten in betonnen cuves. De zo ontstane wijn laat hij nog zes maanden verder rijpen op de lie, om ‘m vervolgens niet geklaard en slechts licht gefilterd te bottelen.

Deze minimalistische werkwijze levert een schitterende, pure witte wijn op met maximale fruit- en terroirexpressie. Heerlijk als aperitief of begeleider van verse vis uit de oven.
 
Drinken bij
Heerlijk bij lichte visgerechten, pasta met schelpdieren en mediterrane salades.
 
Proefnotitie
Droge witte wijn met een verfijnde geur van witte bloemen, appel, kweepeer, citroenschil en anijs. Intens sappig van smaak met mooie souplesse en milde zuren. Aanhoudende finale met rijp peerfruit, toast en amandel.
Reviews
Geen reviews gevonden
Help ons en andere klanten door het schrijven van een review