Weingut Thörle Rheinhessen Spätburgunder 2019

Duitse rode wijn met de geur van kersen, rode bessen en een milde eikentoon. De smaak is rijp en zacht. Een mooie wijn bij gevogelte, konijnstoof of een milde kaas.

De broers Christoph en Johannes Thörle namen in 2006 de leiding over van het familiebedrijf in Saulheim, Rheinhessen, Duitslands grootste wijngebied. Ze zijn ambitieus en doen de dingen graag op hun eigen manier. Zo hebben ze niet - zoals veel typisch Duitse wijnbedrijven - een groot scala aan verschillende druivenrassen staan.

Ze beperken zich tot een handvol klassieke rassen als riesling en silvaner voor wit, en spätburgunder (pinot noir) voor rood. In de spätburgunderwijnen zijn de broers Thörle op zoek naar een optimale balans tussen zuren, aromatische intensiteit en rijpheid.

De Gault & Millau wijngids (2015) ziet het goed: "Thörle wordt steeds geraffineerder, als het ware bourgondischer. De basiswijnen zijn heerlijk sappig, de middenklasse indrukwekkend. Een nieuw hoogtepunt op hoog niveau!"