Toques et Clochers Limoux Chardonnay Haute Vallée 2021
- Koop 12 voor €14,90 per stuk en bespaar 8%
- Gratis verzending NL vanaf € 50,- | België vanaf € 75,-
- Voor 12.00 besteld? Vandaag nog verzonden!
- Bij 12 flessen 8% korting (exclusief aanbiedingen)
- Vragen? Bel naar onze winkel: +31(0)78-6140208
 |
Bijna net zo mooi als dure bourgogne |
|
Verfijnde eikenhoutnuances en complexe, droge smaak |
|
Lievelingswijn van Franse topgastronomie |
|
Heerlijk bij verfijnde visgerechten |
Chardonnay Oceánique
Frisse en aromatische Chardonnay met de geur van vuursteen toast en eikentonen. De smaak is vol rond en fris. Heerlijk bij schaal- en schelpdieren en visschotels.
Limoux, Frankrijk
De wijnbouwers in de Zuid-Franse streek Limoux organiseren elk jaar een gastronomisch feest waarbij de opbrengst van de wijnverkoop ten goede komt aan de restauratie van de kerk van het organiserende dorp. Dit evenement waarbij een topkok - bekroond met drie Michelinsterren - de scepter zwaait is inmiddels een fenomeen in culinaire kringen.
De wijnen van de verschillende terroirs (gebieden) worden apart gebotteld. In het terroir océanique bevinden zich de meest koel gelegen wijngaarden waardoor de druiven bijna twee weken later rijpen dan elders. Het gevolg hiervan is dat deze wijn een Chablis-achtig karakter heeft. Na de pluk gist en rijpt de wijn gedurende negen maanden in kleine eikenhouten fusten. Desondanks is de houtgeur en -smaak uitstekend gedoseerd.
| Druif: | Chardonnay |
| Land: | Frankrijk |
| Wijnstreek: | Languedoc |
| Flesafsluiting: | Kurk |
| Alcohol: | 13% |
| Smaak: | vol & rijk |
| Houtrijping: | De wijn rijpt gedurende negen maanden in licht tot medium geroosterde eikenhouten vaten van 225 liter: 1/3 nieuw, 1/3 een jaar oud en 1/3 twee jaar oud |
| Wat vinden wij?: | Jacq: Wat een top wijn, ik kan hier echt van genieten. Toevallig ben ik hem ook tegengekomen in toprestaurants in Frankrijk. |
Help ons en andere klanten door het schrijven van een review