Geen producten gevonden...
Volg Het Wijnportaal

2014 Herdade do Mouchão Alentejo Dom Rafael Tinto

Bestel 12 voor €10,99 per stuk en bespaar 8%
Beschikbaarheid: Op voorraad

Proefnotitie Herdade do Mouchão Alentejo Dom Rafael Tinto

Dieprode wijn met een ingetogen aroma van rijp zwart fruit en licht gebrande nuances. De smaakstructuur is vol, pittig en met een aanhoudende afdronk.

Omschrijving

Dom Rafael is de meest toegankelijke rode wijn van Mouchão, een van de grote klassiekers in de Portugese wijnwereld. Een wijndomein van 38 hectaren, in bezit sinds 1901 bij de familie Reynolds, waar de tijd stil heeft gestaan en dat pas in 1991 op elektriciteit werd aangesloten. Hier wordt wijn gemaakt zonder haast, zoals vroeger. De handgeplukte druiven (alicante bouschet, aragonez en trincadeira) worden in bakjes van 20 kilo naar de kelder gebracht en in lagares, grote open gistingsbakken, met de voeten geperst en daarna langzaam vergist. Na de gisting verblijft de wijn 12 maanden in fusten van verschillende inhoud (225, 2500 en 5000 liter). Dit is een prachtige, klassiek gemaakte Portugese wijn, zeer onderscheidend van de moderne school.

Herdade do Mouchão

Geen reviews gevonden...