Geen producten gevonden...
Volg Het Wijnportaal

Jean-Louis Denois Chardonnay-Pinot Noir Tradition Brut


Zachte smaakvolle mousserende witte wijn uit Frankrijk. Met het aroma van eiken en rijp fruit en een krachtige droge smaak. Erg lekker als aperitief maar ook heerlijk bij vis.

Artikelnummer: 761515
EAN: Jean-Louis Denois Chardonnay-Pinot Noir Tradition Brut
SKU: 1334
Beschikbaarheid: Op voorraad

Proefnotitie

Fijne mousse met in de geur getoaste tonen van de eikenhoutgisting en rijp fruit. De krachtige, drogesmaak blijft lang en zuiver nahangen. Een fraaie, gerijpte mousserende wijn.

Omschrijving

Dat buiten het Champagnegebied ook voortreffelijke mousserende wijnen worden gemaakt, weten veel wijnliefhebbers inmiddels. Minder bekend is dat men in de Limoux beweert als eerste mousserende wijn volgens de méthode champenoise te hebben gemaakt. Wijnproducent Jean Louis Denois (voorheen werkzaam in de Champagne) maakt van pinot noir en chardonnay deze fraaie mousserende witte wijn. De druiven groeien op de hoogst gelegen wijngaarden van de Languedoc, met als resultaat veel finesse en frisheid in de wijn. Na de eerste gisting (op eikenhouten fusten) volgt een tweede gisting en rijping van 18 maanden op fles (kenmerkend voor de méthode champenoise). Op de date de dégorgement wordt de wijn voorzien van een champagnekurk en verkocht.

 
 
Geen reviews gevonden...