• Gratis verzending bij €50,- | Belgie bij €125,-
  • Voor 16:00 besteld, morgen in huis
  • Online bij een echte winkel!
2013 Sabaté i Coca Corpinnat Josep Coca Brut Nature
2013 Sabaté i Coca Corpinnat Josep Coca Brut Nature €21,95

2013 Sabaté i Coca Corpinnat Josep Coca Brut Nature

€21,95
Op voorraad
  • Bestel 12 voor €20,19 per stuk en bespaar 8%
  • Gratis verzending NL vanaf € 50,- | België vanaf € 125,-
  • Voor 16.00 besteld? Vandaag nog verzonden!
  • Bij 12 flessen 8% korting (exclusief aanbiedingen)
  • Vragen? Bel naar onze winkel: +31(0)78-6140208
Informatie
 
Topkwaliteit mousserende Penedès
Van klein familiedomein Sabaté i Coca
Complex door terroirdefinitie en 4 jaar flesrijping
Kan wedijveren met Vintage Champagne

 

Proefnotitie Corpinnat Josep Coca Brut Nature


Verfijnde mousse, complex van geur met nuances van toast, rijpe ananas en gerijpte florale tonen. De smaak is droog, elegant en met een lange, aanhoudende en aromatische afdronk.
 
Omschrijving

De Josep Coca Brut Nature is de prestige-mousseux van het ambachtelijke, in de Penedès gevestigde domein Sabaté i Coca. De familie bezit al vier generaties wijngaarden in de streek en geniet inmiddels een grote reputatie voor hun terroirgedreven mousserende wijnen van uitmuntende kwaliteit.
De druiven voor deze topwijn zijn afkomstig van slechts vier van de in totaal 66 plots die het domein telt. Deze percelen zijn ooit aangeplant door Josep Coca, de opa van moeders kant van wijnmaker Marcel Sabaté.
 
De xarel-lo en macabeo worden met de hand geoogst en apart gevinifieerd. Vervolgens worden de basiswijnen geblend en gebotteld voor een tweede vergisting op fles – zoals ook in de Champagne gebruikelijk is. Eenmaal vergist, rijpt de wijn nog vier jaar verder op fles, wat ‘m een indrukwekkend rijk en complex karakter geeft.
 
Het resultaat laat zich gerust vergelijken met een Vintage Champagne: verfijnd, gelaagd, en met een geweldige balans tussen fraîcheur en rijpheid. Gezien z’n uitgesproken karakter en stevige body, is de Josep Coca een eetwijn bij uitstek.
Saillant detail: in de handtekening op het label staat niet Josep maar José Coca. Onder Franco’s bewind waren Catalaanse namen namelijk niet toegestaan en dus moesten de Spaanse varianten worden gebruikt.
 
Drinken bij
Intense en complexe wijn, geschikt bij vele gerechten van vis of groenten, maar ook heerlijk bij een rijpe kaas.
 

Reviews
Geen reviews gevonden
Help ons en andere klanten door het schrijven van een review