Geen producten gevonden...
Volg Het Wijnportaal

2016 Moulin de Chauvigné Savennières

Bestel 12 voor €14,44 per stuk en bespaar 8%

Proefnotitie

Fraaie geurige droge witte wijn met een fris aroma van citrus, groene appel en licht florale nuances. De smaak is vol met milde zuren en een sappige smaakstructuur.

Omschrijving

Sylvie Plessis maakt met haar man Christian in de kleine appellation Savennières beeldschone wijnen van de chenin druif. Het echtpaar bezit 7 hectaren hellingwijngaard, op het zuiden aangeplant met een ondergrond van verschillende soorten leisteen. De chenin druif wordt hier laat en met de hand geoogst, pas vanaf oktober en gebeurt in verschillende keren zodat alleen de rijpste druiven worden geplukt. De zorgvuldige vinificatie van Sylvie levert precieze en zuivere wijnen met een fantastische terroir- en druifexpressie. Chenin van dit niveau behoort tot de grote witte wijnen van Frankrijk en kan desgewenst lang rijpen zodat er een grote smaakcomplexiteit kan ontstaan.
Geen reviews gevonden...