Geen producten gevonden...
Volg Het Wijnportaal

2017 Prunus Dão Branco


Opvallende, frisse witte wijn met encruzadodruiven io Dao in Portugal

Bestel 12 voor €6,39 per stuk en bespaar 8%
Artikelnummer: 12122
EAN: Prunus Datildeo Branco
SKU: 7056
Beschikbaarheid: Op voorraad

Proefnotitie Prunus wit

Portugese droge witte wijn met de geur van bloemen en rijp geel fruit. Lekker sappig en evenwichtig van smaak. Goed te combineren met vis, licht kruidige salades of bijvoorbeeld pasta met kip.

Omschrijving

De druiven voor deze witte dão komen uit de Silgueirosregio, met een sterk graniethoudende grondsoort. Wijnmaker Carlos Silva kiest met 60% voor een hoog aandeel van de encruzadodruif; volgens Silva de 'koningin' van de druiven in het Dãogebied. Hij vult deze aan met malvazia, bical en cerceal branco. Zo rond de tweede en derde week van september worden ze geoogst en vergist. Als moderne wijnmaker kiest hij vrijwel vanzelfsprekend voor een koele gisting en geen eikenhoutrijping, zodat de druivenaroma's goed bewaard blijven. Het resultaat: een karaktervolle, frisse wijn met de unieke eigenschappen van onbekende, inheemse druiven. Een bijzondere combinatie.

Producent

Gota
Land Portugal
Herkomstgebied Ḍo
Druivenras Encruzado
Kleur wit
Soort wijn Stil
Flesinhoud 750
Schroefdop Nee
Jaar 2015
Biologisch Nee
Duurzaam  
Biologisch zonder certificaat Nee
Drinken bij pGoed te combineren met vis licht kruidige salades of bijvoorbeeld pasta met kipp
Alcohol 0%

 

Geen reviews gevonden...