Collefrisio Vino Rosso Appassimento 2020
Wijnhuis:
Collefrisio
- Koop 12 voor €16,51 per stuk en bespaar 8%
- Gratis verzending NL vanaf € 50,- | België vanaf € 75,-
- Voor 16.00 besteld? Vandaag nog verzonden!
- Bij 12 flessen 8% korting (exclusief aanbiedingen)
- Vragen? Bel naar onze winkel: +31(0)78-6140208
- Klantenservice from 09:00 to 17:00
Informatie
![]() |
volle, geconcentreerde rode wijn |
![]() |
volgens de appassimento-methode |
![]() |
uit de Abruzzen |
![]() |
blend van montepulciano, sangiovese en merlot |
De Negroamaro voor u!
Dieprode wijn met rijp rood fruit, bramen en geconfijte nuances in het aroma. De smaak zet vol, rond en zacht in en ontwikkelt zich evenwichtig met een lange, aromatische afdronk.
Montepulciano d'Abruzzo
Appassimento is de Italiaanse term voor het proces van het indrogen van druiven, dat gebruikt wordt om zeer geconcentreerde of zoete wijnen te maken. Appassimento-wijnen zijn vooral beroemd geworden door wijnen als Amarone en Ripasso, maar de methode wordt door het hele land gebruikt.
Sinds kort maakt ook ons biologische Abruzzen-domein Collefrisio een indrukwekkende Appassimento. De wijn wordt verkregen van overwegend montepulciano, dé blauwe druif van de streek, aangevuld met wat sangiovese en merlot.
De druiven worden later geoogst, zodat ze aan de stok al licht indrogen. Eenmaal geplukt blijven de schillen tijdens de vergisting langer bij de wijn voor extra kleur- en smaakintensiteit. Ter afronding rijpt de wijn in roestvrijstalen tanks.
Net als een Amarone, is ook deze Appassimento zeer rijp, krachtig en geconcentreerd. Drink ‘m bij stevige gerechten zoals wild of stoofschotels, of gewoon zo bij het haardvuur op koude winteravonden.
Sinds kort maakt ook ons biologische Abruzzen-domein Collefrisio een indrukwekkende Appassimento. De wijn wordt verkregen van overwegend montepulciano, dé blauwe druif van de streek, aangevuld met wat sangiovese en merlot.
De druiven worden later geoogst, zodat ze aan de stok al licht indrogen. Eenmaal geplukt blijven de schillen tijdens de vergisting langer bij de wijn voor extra kleur- en smaakintensiteit. Ter afronding rijpt de wijn in roestvrijstalen tanks.
Net als een Amarone, is ook deze Appassimento zeer rijp, krachtig en geconcentreerd. Drink ‘m bij stevige gerechten zoals wild of stoofschotels, of gewoon zo bij het haardvuur op koude winteravonden.
Specificaties
Druif: | Montepulciano 60%, Sangiovese 20%, Merlot 20% |
Land: | Italië |
Wijnstreek: | Abruzzen |
Flesafsluiting: | Kurk |
Alcohol: | 14,00% |
Smaak: | vol & krachtig |
Houtrijping: | |
Wat vinden wij?: | Jerry: Dieprode wijn met rijp rood fruit, bramen en geconfijte nuances in het aroma. De smaak zet vol, rond en zacht in en ontwikkelt zich evenwichtig met een lange, aromatische afdronk. |

Reviews
Help ons en andere klanten door het schrijven van een review