• In NL Gratis verzending bij €50,-
  • Belgie gratis verzending bij € 75
  • Deutschland versandkostenfrei ab € 75
DeMorgenzon Stellenbosch Reserve Chardonnay 2019
DeMorgenzon Stellenbosch Reserve Chardonnay 2019 €32,95

DeMorgenzon Stellenbosch Reserve Chardonnay 2019

€32,95
Op voorraad
  • Koop 12 voor €30,31 per stuk en bespaar 8%
  • Gratis verzending NL vanaf € 50,- | België vanaf € 75,-
  • Voor 16.00 besteld? Vandaag nog verzonden!
  • Bij 12 flessen 8% korting (exclusief aanbiedingen)
  • Vragen? Bel naar onze winkel: +31(0)78-6140208
  • Klantenservice from 10:00 to 18:00
Informatie
Onweerstaanbare houtgerijpte Chardonnay
Uit de nieuwe wereld, maar met klassieke signatuur
De prestigewijn van getalenteerde wijnmaker Carl van der Merwe
Op z’n best tussen twee en tien jaar na de oogst

 

DeMorgenzon Stellenbosch Reserve Chardonnay

Krachtige droge witte wijn met een intens aroma van rijpe tropische vruchten, zoals mango en ananas, toast en eikenhout. De smaak zet krachtig en rond in en ontwikkelt zich geurig met een zachte en aanhoudende afdronk.
 

DMZ uit Stellenbosch


‘Ingrijpen in het wijnmaakproces: zo weinig als mogelijk en zoveel als noodzakelijk.’ Dat is het eenvoudige credo van Carl van der Merwe, de zeer getalenteerde wijnmaker van DeMorgenzon. Het past perfect in de bedrijfsfilosofie van dit prachtige domein in Stellenbosch. Biodiversiteit, ecologische balans, duurzaamheid en minimalistisch werken in de kelder staan hier hoog in het vaandel. De wijngaarden worden liefkozend ‘garden vineyards’ genoemd, vanwege de wilde bloemen die tussen de stokken bloeien.
Dit alles met als doel om de schoonheid van de wijngaarden zoveel mogelijk te laten spreken in de wijnen. Dat ze daar geweldig in slagen bij DeMorgenzon bewijzen ze met hun prachtige en exclusieve Reserve–serie.
 
De Chardonnay is een schoolvoorbeeld van hoog niveau houtgerijpte chardonnay uit een gematigd klimaat. De druiven groeien op granieten hellingen. Door de voortdurende, koelende zeebries vanuit False Bay behouden de druiven voldoende frisheid. Eenmaal mooi rijp worden de druiven met de hand geoogst. De wijn vergist in Frans eiken (deels nieuw) en een deel ondergaat vervolgens de malolactische vergisting. Dit gebeurt om de perfecte balans tussen fraîcheur en romigheid te creëren. Na verdere rijping op eiken in contact met de gistresten wordt de wijn ongefilterd gebotteld.
 

Chardonnay van Carl van de Merwe

 
Met z’n enorme fruitintensiteit, fijne zuren en intense structuur is deze Reserve een genot om jong te drinken, maar kan makkelijk ook een paar jaar rijpen op fles. Wanneer u deze Chardonnay al in z’n jeugd wilt drinken, adviseren we u de wijn van tevoren even lucht te geven door hem te karafferen. Het mooist komt deze topwijn tot z’n recht in combinatie met een verfijnd, romig gerecht.

 
Houdbaarheid
Nu al goed op dronk en zeker 4 tot 5 jaar houdbaar.
 


Reviews
Geen reviews gevonden
Help ons en andere klanten door het schrijven van een review