Geen producten gevonden...
Volg Het Wijnportaal

2017 Pierre Clément Menetou-Salon wit


Verfijnde stijl sauvignon, kenmerkend voor de koele Loire.

Artikelnummer: 49281
EAN: Pierre Cleacutement Menetou-Salon wit
SKU: 7103

Proefnotitie Pierre Clément Menetou-Salon 

Een droge witte wijn met een stuivend aroma van de sauvignondruif. De smaak is vol en frisdroog, met een plezierige, aanhoudende afdronk.

Omschrijving

Pierre Clément heeft zijn fraaie droge witte sauvignon van de kalkrijke wijngaarden in Menetou-Salon inmiddels naar een geweldig kwaliteitsniveau gebracht. Door de grote culinaire inzetbaarheid is deze intens zuivere witte wijn een favoriet van sommeliers in talloze restaurants.

Het sterke punt van Pierre Clément is de constante en hoge kwaliteit van deze frisse en eetlustopwekkende wijn. Na de pluk volgt een selectie van de beste druiven op sorteertafels. Eenderde deel van de oogst weekt kort met de schil en wordt daarna met weinig druk geperst. Na de gisting rijpt de wijn 'sur lie'. Dit gebeurt gedurende de wintermaanden; de wijn wordt pas in maart gebotteld.

Clément maakt een op-en-top sauvignon en zijn wijn staat hoog op de lijst van meest gewilde witte loire. Zowel de sauvignon blanc- als pinot noirdruiven werden in 2015 optimaal rijp, met voldoende suikers en met behoud van mooie zuren.

Producent Domaine Cleacutement
Land Frankrijk
Herkomstgebied Loire
Druivenras Sauvignon Blanc
Kleur wit
Soort wijn Stil
Flesinhoud 750
Schroefdop Nee
Jaar 2015
Biologisch Nee
Duurzaam  
Biologisch zonder certificaat Nee
Drinken bij pHeerlijk bij diverse voorgerechten met vis en fruits de mer Uiteraard ook als aperitief zeer aan te bevelenp
Alcohol 13%

 

Geen reviews gevonden...