Geen producten gevonden...
Volg Het Wijnportaal
Olim Bauda

2016 Tenuta Olim Bauda Barbera d'Asti La Villa


Topkwaliteit barbera uit Piemonte!

Bestel 12 voor €11,91 per stuk en bespaar 8%
Wijnhuis: Olim Bauda

Proefnotitie Olim Bauda La Villa

Rode wijn uit Italië, met een fruitige, licht kruidige geur met nuances van rijpe bramen en kersen. De smaak is sappig, vol en aromatisch. Lekker bij koude schotels, worsten en salades of licht gekruide grillgerechten.

Omschrijving

De wijngaarden van Tenuta Olim Bauda liggen in het warmste deel van de streek. Mede hierdoor worden de druiven volledig rijp. Erg belangrijk, want de barberadruif heeft bij onvoldoende rijpheid een harde, onaangename zure smaakstructuur. De druiven van het perceel 'La Villa' worden pas in de eerste helft van oktober met de hand geplukt. Direct na aankomst in de kelder vindt een strenge selectie plaats en gisten de druiven in roestvrijstalen tanks. Ook de rijping geschiedt in deze tanks; eikenhoutrijping is niet aan de orde en daardoor behoudt La Villa een maximum aan rijp rood fruit.

Geen reviews gevonden...