Geen producten gevonden...
Volg Het Wijnportaal

2009 Borgo di Colloredo Gironia Biferno rosso


Zeer elegante en krachtige wijn, geheimtip!

Bestel 12 voor €15,50 per stuk en bespaar 8%
Artikelnummer: 883130
EAN: Borgo di Colloredo Gironia Biferno rosso
SKU: 7714

Proefnotitie Borgo di Colloredo Gironia Biferno rosso

Krachtige volrode Italiaanse wijn van montepulciano- en aglianicodruiven. Intens en evenwichtig van smaak met een aroma van fijn rood fruit en specerijen. Heerlijk bij geroosterde gerechten of pittige kazen.

Omschrijving

De wijnmakers Enrico en Pasquale di Giulio komen uit de kleine Zuid-Italiaanse regio Molise. Zij zetten de hoge kwaliteit van hun topwijn Gironia voort met de oogst 2006. Gironia wordt gemaakt van laat geplukte montepulciano- en aglianico druiven die hun kwaliteit pas werkelijk tonen bij een optimale rijpheid.

Dat lukt op Borgo di Colloredo uitstekend want Enrico en Pasquale planten deze rassen alleen aan op de allerbeste percelen. Na de gisting rijpt de wijn zo’n vierentwintig maanden in gebruikte eikenhouten vaten. Door verdere rijping op fles is de invloed van het hout mooi versmolten met de wijn.

Bovendien is de tannine zijdezacht geworden. Bijzondere complexe volle rode wijn die uitermate goed culinair inzetbaar is en vooral in een groot wijnglas optimaal tot zijn recht komt.

Eigenschappen

Producent Borgo di Colloredo
Land Italië
Herkomstgebied Molise
Druivenras Montepulciano
Kleur Rood
Soort wijn Stil
Flesinhoud 750
Schroefdop Nee
Jaar 2006
Biologisch Nee
Biologisch zonder certificaat Nee
Drinken bij

Mooie structuur en intensiteit prima bij geroosterde gerechten enpittige kazen.

Alcohol 13.5%
Geen reviews gevonden...