Geen producten gevonden...
Volg Het Wijnportaal

2015 Monte del Frá Lena di Mezzo Valpolicella Classico Ripasso


Vermelding WineLife December| januari 2015 - **** Serieuzere Ripasso, droog hout, paarse kers en iets kruidnagel.

Bestel 12 voor €12,83 per stuk en bespaar 8%
Artikelnummer: 883231
EAN: Monte del Frá Lena di Mezzo Valpolicella Classico Ripasso
SKU: 7346

Proefnotitie

Helderrode wijn uit Italië met een verfijnd aroma van rijp gekonfijt fruit lichte kruiden en een tikje eikenhout. De smaak is elegant vol en aromatisch. Een mooie begeleider van gevogelte of varkensvlees.

Omschrijving

Door de verschillende manieren van vinificatie kan Valpolicella heel verschillend in stijl zijn. Deze varieert van licht en fruitig (Valpolicella) tot zeer geconcentreerd (Valpolicella Amarone). Ook op het Tenuta Lena di Mezzo worden verschillende wijnen gemaakt. Voor de Ripasso wordt het beste deel van de rode Valpolicella wijn apart gehouden en in februari aangevuld met de uitgegiste druiven de marc afkomstig van de geconcentreerde amarone wijn. Hierdoor ontstaat een tweede gisting die de wijn volledig verandert en veel meer concentratie in kleur aroma en smaak tot gevolg heeft. Hierna rijpt de wijn ongeveer 12 maanden in kleine eikenhouten fusten.

Eigenschappen

Producent Azienda Monte del Frá
Land Italië
Herkomstgebied Veneto
Druivenras Corvina Veronese
Kleur Rood
Soort wijn Stil
Flesinhoud 750
Schroefdop Nee
Jaar 2013
Biologisch Nee
Biologisch zonder certificaat Nee
Drinken bij

Een mooie begeleider van gevogelte of varkensvlees.

Alcohol 0%
Geen reviews gevonden...