Geen producten gevonden...
Volg Het Wijnportaal - Boonstoppel Wijnen

2014 Casa da Passarella Dão A Descoberta Tinto


Zeer aanbevolen!

Bestel 12 voor €8,79 per stuk en bespaar 8%
Beschikbaarheid: Op voorraad

Proefnotitie Casa da Passarella Dão A Descoberta Tinto

Portugese rode wijn, met een pittige geur van rijp rood fruit en licht getoaste en gekruide nuances. De smaak is vol, rijp en evenwichtig. Mooie, gestructureerde wijn, prima bij stoofschotels of gerechten van de grill.


Omschrijving

Een van de meest klassieke wijngebieden van Portugal is een nieuwe fase ingegaan. Jonge wijnmakers hebben gebroken met de drogende, gerijpte stijl van de vorige generatie. Op de zo kenmerkende granietbodem in de Dão maken zij nu elegante wijn van wereldklasse. Een mooi voorbeeld is het kleine Casa da Passarella, waar Paulo Nunes de inheemse druiven tot grote wijnen weet te verwerken. Deze A Descoberta is gemaakt van touriga nacional-, tinta roriz-, alfrocheiro- en jaendruiven die in open kuipen gisten. De rijping vindt vooral plaats in cementen tanks en voor een klein deel in eikenhouten fusten. Het resultaat: een complexe, verfijnde rode wijn. Tip: belucht deze wijn in een karaf.

Casa da Passarella Dão A Descoberta Tinto

Geen reviews gevonden...